食べすぎ注意！！！ウマ辛が食欲をそそる、サテトムと醤油で漬け込むことでカツオがまるで分厚い生ハムのような食感に！
ポイント
材料（4人前）
- 材料
- 分量
- 刺身用生カツオ
- 2柵
- 青ネギ
- 適量
- 卵黄
- 適量
- ご飯
- 4膳
- ◆サテ・トムたれ（コク旨ピリ辛たれ）
- ∟ サテ・トム（当社商品）
- 大さじ4
- ∟ 醬油
- 大さじ4
- ∟ みりん
- 大さじ4
手順一覧
- 1
カツオは7ｍｍほどの厚さにスライス。青ネギは小口切りにしておく。
- 2
「◆サテ・トムたれ（コク旨ピリ辛たれ）」を混ぜ合わせスライスしたカツオを漬け込み、ひと晩寝かせる。
- 3
茶碗にご飯を盛り②を並べ、残った漬け汁を回しかけ、ネギと卵黄、好みで追いサテ・トムをトッピングする。