ライスペーパー

ライスペーパークロワッサン   ~大量消費レシピ~

調理時間
30分
分量
4本分

こんなメニューです!

卵とライスペーパーを大量消費!グルテンフリーのもちもちデニッシュ系クロワッサン。
大袋サイズをほぼ使い切ります。
塩をひとつまみ入れるのがアクセントになっています。ライスペーパーだなんて信じられません。

使いきりサイズの70g(約8枚)と、たっぷり入った240g(約28枚)サイズの用途にあわせた2サイズをご用意!生春巻き以外にも、揚げたり、餃子の皮にしたり、生クリームを巻いてお餅にしたりと色んな使い方があるので、要チェックです♪

材料(4本分)

材料
分量
ライスペーパー
20枚
板チョコレート
1枚
★卵液
6個
牛乳
60mL
砂糖
60g
溶かしバター
50g
ベーキングパウダー
5g
ひとつまみ

手順一覧

1

準備:オーブンを170度に余熱しておく。

2

★卵液 の材料をすべて混ぜる。

3

卵液にライスペーパーを浸す。

4

ライスペーパーを5枚ずつ重ね、3等分に切り、棒状チョコを入れて成形する。※動画参照

5

クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、170度に余熱したオーブンで30~35分焼く。

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