ベトナム料理

ベトナム牛肉炒めフォー(フォーサオ)~ベトナムフォー牛だしアレンジレシピ~

調理時間
15分
分量
1人前

ポイント

『ベトナムフォー牛だしスープ味のアレンジレシピ!』
ベトナムでもよく食べられている焼きそば風アレンジ!フォーの麺を、野菜や牛肉と一緒に炒めた料理です。フォーのお米麺を使うので、日本の焼きそばよりもモチモチした触感を楽しめます。

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作り方通り召し上がるのはもちろんの事、アレンジレシピで本場メニューもぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

材料
分量
XinChao!ベトナムベトナムフォー牛だしスープ味
1食分(麺+スープ+香味油)
こまぎれ牛肉
100g
お好みの野菜(小松菜・人参・玉ねぎ等)
約150g

手順一覧

1

お米めんを沸騰したお湯で約5分茹で、流水で洗い、ざるでよく水を切る。

2

フライパンに油を敷き、牛肉を塩コショウで炒める。

3

牛肉に火が通ったら、お好みの野菜を入れしんなりするまで炒める。

4

3に1の水切りしたお米めんを入れ、フォースープの素・香味油を入れて味が全体に馴染むように炒めて出来上がり。

5

お好みで、パクチー、ライムを添えて。にんにく酢やチリソース、サテトムをかけて自分好みにアレンジを!