ベトナム料理

ベトナム混ぜ麺(フォーチョン)~ベトナムフォー牛だしアレンジレシピ~

調理時間
15分
分量
1人前

ポイント

『ベトナムフォー牛だしスープ味のアレンジレシピ!』
ベトナムでもよく食べられているフォーチョン(汁なしフォー)風にアレンジ!スープを濃い味にして具を混ぜて食べるフォーです。お味はもちろんGOOD♪

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作り方通り召し上がるのはもちろんの事、アレンジレシピで本場メニューもぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

材料
分量
XinChao!ベトナムベトナムフォー牛だしスープ味
1食分(麺+スープ+香味油)
熱湯(スープ割用)
30ml(お好みで加減してください)
あいびきミンチ
100g
人参
適量
きゅうり
適量
紫たまねぎ
適量
パクチー(またはセロリ)
適量
ミックスナッツ
適量
フライドオニオン
適量
すだち
半分

手順一覧

1

フライパンであいびきミンチ、しょうが、にんにくのみじん切り、塩コショウ少々を加えて炒める。余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

2

人参は千切りにし、電子レンジ600Wで1分。きゅうりは千切りに、紫玉ねぎは薄切りにする。

3

お米めんを5分お湯で茹で、お湯切りをし、流水で洗い、よく水を切る。

4

器に、フォー麺、1のお肉、2の野菜、砕いたナッツ、すだち、フライドオニオンをトッピング。お好みで、唐辛子、パクチーを添えて。

5

フォースープの素を30mlのお湯で割り、4の上からかけて全体をよく混ぜ合わせて食べる。スープの量は、お好みの濃さになるように調整。