簡単!スンドゥブチゲ炊き込みごはん
スンドゥブチゲの素を使ったアレンジレシピ!
材料を入れて炊飯器で炊くだけ簡単!炊きこみごはんの素の代わりにスンドゥブチゲの素を使ったほんのりピリ辛の炊き込みご飯のレシピです。
仕上げにキムチを乗せると箸がとまらなくなりますよ~
調理時間
- 約10分+給水20分+炊飯約40分(炊飯器に準ずる)
分量
- 4人前
材料4人前
- スンドゥブチゲ2倍濃縮150g
- 1袋
- お米
- 2合
- 水
- 研いだ米にスンドゥブチゲを入れた後、2合の線になる量
- ごま油(あれば)
- 適量
- 豚バラ肉
- 150g
- むきあさり
- 50g
- 舞茸
- 1パック
- キムチ
- 適量
- 小口ネギ(あれば)
- 適量
作り方
- 1
- 研いで水を切ったお米2合に、スンドゥブチゲの素1袋を入れ、2合のラインまで水を入れて混ぜます
- 2
- ごま油、むきあさり、1口大にカットした豚バラ肉、ほぐしたまいたけを乗せます
- 3
- お米を20分程度吸水させ、通常と同じ炊飯時間で炊きます
- 4
- 炊き上がったら器に盛ってキムチを乗せてできあがり、仕上げに小口ネギもかけるとより食欲そそる仕上がりに
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(内容量:150g(1~2人前)×12袋入り)を使ったアレンジレシピをご紹介します!
豆腐を入れるだけで本格的なスンドゥブチゲ鍋が作れるあさりダシたっぷりのスープ!肉を入れず豆腐と野菜だけで食べるスンドゥブは韓国の辛くてヘルシーな鍋料理の代表メニュー。今や日本でも韓国料理屋ではランチの定番です。スンドゥブチゲの素はレトルトタイプです。

≪スタンダードな調理方法≫
