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チャンジャの冷しごまパスタ

李王家チャンジャを使ったアレンジレシピ!食欲そそるチャンジャ冷製パスタをご紹介します。エゴマの葉(またはシソの葉)とごま油の香りがチャンジャとベストマッチ!明太子パスタ好きならきっと好きな味ですよ~。

調理時間
15分
分量
1人前

材料1人前

チャンジャ
100g
パスタ麺(細目がおすすめ)
70g
ごま油
大さじ2
めんつゆ
大さじ1
えごまの葉(またはシソの葉)
6枚
すりごま
大さじ1
大さじ1弱
1リットル

作り方

1
鍋に水1リットルを入れて沸騰させ、塩を加える。
2
パスタを入れ、規定時間茹でる。
3
茹で上がった麺を冷やし、水気を切った後、めんつゆとごま油(各大さじ1)で和える。
4
エゴマの葉は洗って細切りにする。
5
麺の上に細切りエゴマの葉(またはシソの葉)、すりごま、チャンジャをのせる。※ チャンジャの量はお好みに合わせて調整してください。
6
仕上げにごま油をもう一度かけて完成。

このレシピで使用した商品

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チャンジャのパッケージ画像

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