Point1：品種

日本の
高級マスクメロンの種

メロンの王様、マスクメロンの条件は、芳醇な香り（musk）と、とろけるような甘み、そして滑らかな舌触りです。これらの条件を全て満たす品種を日本国内の高級マスクメロンの種から探して検討を重ねた結果、理想的な芳香を持つ柔らかな果肉の品種に出会いました。

安定した味を提供するため、取れた種も次の栽培に使用しません。毎回種苗屋さんにF1種（1代限りのハイブリッド）の種をお願いしています。

Point2：環境

最適な栽培環境を求めて

なんと砂漠がベトナムに！？
理想的な環境を求めてたどり着いたベトナムの砂漠地帯。高温多湿なイメージが強いベトナムですが、実は乾燥した砂漠地帯があり、マスクメロン栽培に最適な環境でした。日較差が大きく、雨季も短いこの場所は、まさにマスクメロンが求める理想の環境でした。

持続可能性を追求した
パートナー農園
最適な産地を見つけただけでは、良質なマスクメロンは育ちません。私たちは、栽培に情熱を注ぎ、持続可能な有機農業を実現できる設備、仕組み、組織を持つ、オーガニックJAS認証取得農園と提携しました。

Point3：育て方

有機肥料と
徹底した栽培管理

100％オーガニック栽培、自然の恵みいっぱいのマスクメロン
Danny Greenのオーガニックマスクメロンは、農場で天然由来の良質な有機肥料から作り上げ、それを混ぜた土壌で栽培しています。与える水も液体有機肥料を含む水で育てています。

受粉は人の手、生育を徹底管理
通常は蜂で行う受粉を、人の手で行うことで、より密な生育コントロールを実現しています。
また、生育途中に発生する害虫からは、農園で栽培した有機野菜等で作った天然由来の有機農薬を使用してマスクメロンを守ります。

一木一果で、養分を贅沢に凝縮
温度や水分量を調整し、一株に一つの実だけ残して育てる「一木一果栽培」という贅沢な方法で、養分を全て1つのマスクメロンに凝縮させて完熟までじっくりと時間をかけて育てます。

Point4：加工

オーガニック認証を持つ
加工施設

加工工場に運ばれたマスクメロンを、まずは追熟し芳醇な香りととろけるような柔らかさを追求しています。そして十分に追熟された後、皮むき、種取、カット、急速冷凍し、袋詰めして日本に運びます。

農園だけでなく、加工工場も「オーガニックJAS認証」取得工場でなければオーガニックと呼ぶことはできません。

私たちのマスクメロンは農園も加工工場も、「オーガニックJAS認証」を取得しているため、お客様によりご安心いいただける「オーガニックマスクメロン」の名を冠することができました。