梅と紫蘇薫和風生春巻き
調理時間
分量
材料8本分（4人前）
- ライスペーパー
- 8枚
- グリーンリーフレタス
- 8～12枚
- サラダチキン（鶏ハムなど）
- 200g
- しその葉（大葉）
- 8枚
- きゅうりの千切り
- 1/2本分
- ねり梅
- 適量
- ゆずポン酢
- 大さじ4
作り方
- 1
- 【下準備】
・レタスは洗って水けを切っておく。
・サラダチキンは厚さ2～3mmにスライスしておく。
・しその葉は繊維に沿って半分に切っておく。
・きゅうりは千切りにしておく。
- 2
- ライスペーパーを水にくぐらせ、平らな場所ににセットする。
- 3
- グリーンリーフレタス、しその葉、サラダチキン、きゅうり の順番に並べ、サラダチキンの上にねり梅を薄くのばす。
- 4
- 手前を折って少し巻き、両端を折りたたむ。
- 5
- 手前からクルクル、隙間が無いようにしっかりと巻いて完成。
- 6
- ゆずポン酢でいただくとより美味しく
このレシピで使用した商品
使いきりサイズの70g（約8枚）と、たっぷり入った240g（約28枚）サイズの用途にあわせた2サイズをご用意！生春巻き以外にも、揚げたり、餃子の皮にしたり、生クリームを巻いてお餅にしたりと色んな使い方があるので、要チェックです♪
