ライスペーパーでみかん大福

作り方

1

こし餡は4等分に分けておく。

2

みかんをむき、1のこし餡の一つでみかんを包む。

3

ライスペーパーを水にくぐらせ、平らな場所ににセットし2を中央に置く。

4

手前からライスペーパーをかぶせていき、丸く成型したら、3を繰り返し、4のライスペーパーが薄いところを上に向けて中央に置き、さらに包んでいく。

5

バットに広げたコーンスターチの上でころがして完成。