ライスペーパーアップルパイ

作り方

1

準備：オーブンを200度に余熱しておく。

2

りんごをダイスに切り、シナモン以外の材料をすべて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして500wレンジで5分。一度取り出してよく混ぜ、追加で3分チン。
シナモンを入れる。

3

★卵液　の材料をすべて混ぜる。

4

卵液にライスペーパーを2枚ずつ重ねて浸す。

5

ライスペーパーの上にりんごフィリングをのせ、上から2枚重ねたライスペーパーで蓋をし、四つ折りにする。※動画参照

6

クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、200度に余熱したオーブンで20~25分焼く。