シンガポールチキンライス
調理時間
分量
材料2人前
- 米
- 1合
- 水
- 適量
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- 塩
- 少々
- 玉ねぎ
- 1/4個（みじん切り）
- にんにく
- 1/2かけ(みじん切り）
- しょうが
- 1/2かけ(みじん切り）
- フォースープの素
- 小さじ２
- サラダ油
- 小さじ２
- お好みの野菜
- 適量
- ●しょうが
- 1/2かけ（すりおろし）
- ●しょうゆ
- 小さじ２
- ●酢
- 小さじ１
- ●ごま油
- 小さじ1/2
- ●砂糖
- 小さじ1/2
作り方
- 1
- 鶏もも肉に軽く塩を振り、みじん切りにした玉ねぎをにんにく、しょうがと共に炒めておきます。また、●を混ぜ合わせタレを作ります。
- 2
- 研いだ米に、炒めた玉ねぎ、フォースープの素、鶏もも肉を乗せて炊飯器で炊き上げます。水の量は通常より少し控えめにするのがポイントです。
- 3
- 炊き上がったら鶏肉を取り出し1cm幅のそぎ切りにします。ご飯は全体を軽く混ぜ合わせます。
- 4
- 器に盛り付け、お好みの野菜を添え、用意しておいたタレをかけて完成です。
このレシピで使用した商品
八角、コリアンダーシード、シナモン、生姜をブレンドした本格フォースープがお湯を注ぐだけで出来上がり！便利な粉末タイプのフォースープの素です。
