焼いた豚肉や肉団子と野菜を添えて、甘い酸っぱいつけだれ（ヌックチャム）につけていただくベトナム定番のお米めんのつけ麺料理。
こんなメニューです！
好評発売中！ベトナム現地で人気のお米めん「ベトナムのお米めんブン」（そうめんのような細い麺です）
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材料（1人前）
- 材料
- 分量
- ベトナムのお米めんブンチャー
- 1玉
- 豚バラ肉
- 100g
- 塩・こしょう
- 適量
- パクチー（三つ葉やセロリでも良い）などの香菜
- お好みの量
- ●合わせ調味料
- L ヌックマム
- 大さじ2
- L 水
- 大さじ2
- L 酢
- 大さじ1
- L 砂糖
- 大さじ2
- L 唐辛子・にんにく
- 適量
手順一覧
- 1
沸騰したお湯にブンを入れ、約8分（お好みの固さ）ゆで、水で軽く締めて皿に盛りつける。
- 2
豚バラ肉に塩・こしょうをふり、焼く。
- 3
●合わせ調味料の材料をあわせて、ヌックチャムを作る。
- 4
お好みでパクチーなどの香菜を加え、つけ麺風にお召し上がり下さい。