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基本の作り方(プデチゲスープ150gを使ったレシピ)

「李王家プデチゲスープ150g」のスタンダードな作り方。商品パッケージ表面画像の分量のレシピです。本場のプデチゲ(部隊チゲ)は、韓国でポピュラーな、辛味のあるスープとジャンクな具材(スパム、ソーセージ、キムチ、インスタントラーメン)がマッチした「ジャンクで旨味の強い」大衆鍋料理。ご自宅で手軽に本場の味をお楽しみいただけます。

調理時間
10分
分量
2人分

材料2人分

<タレ>
 李王家プデチゲスープ
1袋(150g)
 水
150cc
<具材>
 インスタント袋ラーメンの麺
1食分(約60~80g)
 ソーセージ
3本
 ニラ(3~4cmカット)
4株分ほど
 えのき
25g
 茹で大豆
大さじ2
 キムチ
大さじ2
 オクム(韓国おでんの練り物、他の練り製品でも良い)
2本
 木綿豆腐(食べやすい大きさにカット)
50g
 赤唐辛子(スライス)
1本分

作り方

1
鍋に切り分けた具材を並べます。
2
1に、李王家プデチゲ1袋と水をいれ火に掛けます。
3
沸騰した後ラーメンを入れ中火で煮込み、全体に火が通れば出来上がり。

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牛骨の深いコクのある旨辛韓国大衆料理!


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