豚バラ肉とほうれん草のチャン・マヨソテー

作り方

1

【下準備】
・ほうれん草は洗ってからサッと茹でて、冷水にとり水気を絞り
　5cm長さにカットしておく。
・豚小間切れ肉は食べやすい大きさにカットしておく。

2

卵をボウルに割り入れ、チャン・マヨを合わせておく。

3

中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚こま切れ肉を炒め、ほうれん草を加え油が回ったところで①を加えサッと炒め卵が半熟状に火が通れば、火を止めてお皿に盛り付ける。