四川風よだれ鶏（韓国マラタンスープを使ったレシピ）
調理時間
分量
材料2人分
- ＜タレ＞
- 李王家韓国マラタンスープ
- 1/2袋（50g）
- 砂糖
- 大さじ1
- しょう油
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ2
- 白ネギ（みじん切り）
- 1/2本分（約50g）
- ＜具材＞
- 鶏むね肉
- 1枚（約300g）
- 塩
- 小さじ1
- パクチー（あれば）
- 1/2束
- もやし（あれば）
- 1袋（約200g）
作り方
- 1
- 鶏むね肉は皮を取り除き数カ所フォークで刺して塩をまぶしてすり込んでおく。
- 2
- 耐熱容器に1.を入れ軽くラップをして電子レンジを600ｗで4分かけ、取り出しアルミホイルに包みさらにタオルなどで包み30分置いておく。（余熱で火を通します）スライスして皿に盛る
- 3
- タレの材料を全て混ぜ2.にかけて完成。
- 4
- ※もやしがある場合：もやしを鶏むね肉の下に敷くとさらに本格的！洗ったもやしを耐熱容器に入れ、電子レンジを600ｗで2分かけて加熱する。
