韓国風!ピリ辛おでん
スンドゥブチゲの素を使ったアレンジレシピ!
いつもと違ったピリ辛のおでんです。串に刺せば韓国風に!
韓国焼酎と一緒に"お家で韓国ポチャ"をお楽しみください。
調理時間
- 30分
分量
- 2人前
材料2人前
- 厚揚げ
- 1/2枚(150g)
- こんにゃく
- 1枚(200g)
- 油揚げ
- 2枚
- スパム
- 100g
- 玉ねぎ
- 1
- お好みのおでんの具材
- 適量
- スンドゥブチゲ2倍濃縮150g
- 2袋
- 水
- 300ml
作り方
- 1
- 湯通しした油揚げを横向きに置き、横半分に細長く切ります。こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れてしみこみやすく、他の具材は食べやすい大きさに切り、材料をすべて串に刺します。※油揚げは波状に串に刺すことで、韓国の練り物"オムク"風の見た目になります。
- 2
- 鍋に水でスンドゥブチゲの素と水を入れて混ぜます
- 3
- 材料を入れて20分ほど煮たらできあがり。
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(内容量:150g(1~2人前)×12袋入り)を使ったアレンジレシピをご紹介します!
豆腐を入れるだけで本格的なスンドゥブチゲ鍋が作れるあさりダシたっぷりのスープ!肉を入れず豆腐と野菜だけで食べるスンドゥブは韓国の辛くてヘルシーな鍋料理の代表メニュー。今や日本でも韓国料理屋ではランチの定番です。スンドゥブチゲの素はレトルトタイプです。

≪スタンダードな調理方法≫
