ベトナム豆知識講座 第1回 テトテトテトテトテトが来た~♪テトってなぁに?

 

こんにちは!いつもご利用ありがとうございます★「海外グルメ食品のIGM」店長の石田です★

ご無沙汰ぶりのメルマガですが、皆様いかがおすごしでしょうか?

 

当店は様々な海外の美味しい食品を取り扱っていますが、

最近力を入れているのが“ベトナム”なんです! 

美味しいベトナム食品をお届けするために、ベトナムに駐在員をおき、

(・・・そうです、昔々のメルマガに登場したハラダです!覚えている方いるかな~?)

たくさんの商品が生まれてきました。

 

それだけでは飽き足らず、なんと先日ベトナム人の女の子が入社しました!!!

その名もタムちゃん、通称タムタムです(^_^)/

今回からタムタム監修、ベトナム豆知識講座をお送りします♪

 

1 ベトナム豆知識講座“テト”ってなぁに?

 

早速ですが、みなさん“テト”ってご存知ですか??? 

テトはベトナムのお正月のことで、旧暦正月をお祝いします。

中国・台湾や、中華系の人が多いシンガポールやマレーシアも旧暦正月をお祝いしますね。

 

今年(注:2016年)のテトは2月8日から始まります。つまり2月8日が日本で言うところの元旦にあたります。

また、年によってテトが始まる日が異なるのも特徴です。だいたい1月下旬~2月中旬にやってきます。

 

ベトナムの人々は1週間ほどテト休暇を取るのが慣例です。

この期間に親戚や友達と新年を祝ったり、家を掃除したり、のんびりしたり、そして何より伝統的な食べ物を食べながら過ごします。

お正月の過ごし方は、日本と同じですね。大掃除に、おせちを食べながら寝正月・・・これは万国共通なのかな!(笑)

 

また、たくさんの花で家を飾りますが、南部ベトナムでは黄色いアプリコットの花が、北部ベトナムではピンクの桃の花が多く使われます。

テト前後は街のあちこちでたくさんの花が売られています。

2 タムタムのベトナム語講座

 

ではここで、唐突ですがベトナム語講座!!!

今回はテトにちなんで、新年のごあいさつです★

 

Chúc Mng Năm Mi(チュック ムン ナム モイ)

訳:新年明けましておめでとうございます

 

テトの時に街中で飛び交うあいさつです。これを使えばテト気分が味わえる!?

3 テトってどんなイベント?~若い女性編~

 

テトは女性たちにとって“ao dai”(ベトナム北部では:アオザイ、南部では:アオヤイと発音します)を着る絶好のチャンス。

ao dai”とはベトナムの民族衣装で、華やかな美しい色合いが特徴です。

また、ベトナム女性は写真を撮ってもらうのが大好き。

写真撮影に人気のスポットは、美しく着飾った若い女性たちでごったがえします。

そして撮影した写真をすぐにSNSにアップ!が彼女たちの流儀。

4 タムタムのテトレポート♪

 

テト休暇から帰ってきたタムタムより、現地レポートをお届けします♪ 

『テトはベトナム人にとって大切な休暇。楽しい新年の1週間を過ごしています。

道端にはたくさんの花が飾られていて、家族や友達と写真を撮ったり眺めたりしています。とっても楽しい♪

夜になると、イルミネーションが輝いています。

ベトナムの夜の気温は涼しく過ごしやすいので、みんな夕食後に散歩をしたり楽しんでいます。』

 

以上、タムタムの現地レポートでした★

5 ベトナム料理講座~バインチェン~

 

ベトナムでは新年に決まって食べる伝統料理があります。日本で言うところのおせち料理ですね。

ベトナム伝統料理 Banh Chung(バインチェン)

ゾン(食用カンナ)の葉っぱで包んで蒸したベトナム風ちまき。

蒸すことで葉っぱの綺麗な緑色がちまきに付くのが特徴です。

中の具材は一番内側から、豚肉→緑豆の餡(甘くない)→もち米の順番になっています。

 

私も先日食べてみましたが、素朴な味わいで美味しかったです★

日本国内でもベトナム風ちまきが食べられるお店があるので、気になった方は行ってみてはいかがでしょうか。

  

最後までお読みいただきありがとうございました!!

次回配信まで、お楽しみに!!

 

 

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